Shranjevanje začimb v kuhinji: ideje in priporočila (25 fotografij)

Vsaka gospodinja bo našla veliko začimb, s katerimi naredi jedi še bolj okusne in aromatične. Iz tega članka se boste naučili, kako shraniti začimbe.

Kaj shraniti?

Pravilno shranjevanje začimb v kuhinji je preprost postopek, še posebej, če veste, kako dolgo začimbe ostanejo dišeče.

Preprost in poceni način je, da začimbe pustite v embalaži. Vendar je nemogoče shranjevati v odprtih plastičnih ali papirnatih vrečkah, da ne izgubijo svojih lastnosti. Vrečke morate postaviti v prozorno zaprto posodo s pokrovom. Lahko ga daste v katero koli škatlo in ga nato dobite po potrebi.

Proračunski način shranjevanja začimb je dati drugo življenje prej uporabljenim posodam. To so lahko pločevinke kave in čaja, skrbno oprane izpod smetane in gvaša, embalaža dražejev itd. Da bi izgledali bolje, jih lahko oblazinite s krpo, prelepite s papirjem ali tapetami, pobarvate z akrilnimi barvami ali okrasite s trakovi. in kroglice. Če pokažete domišljijo, prejmete nenavadne izdelke.

Idealna možnost je poseben komplet posod. Ti kompleti običajno vključujejo od 2 do 10 kozarcev. Lahko so stekleni, leseni, plastični, keramični ali pločevinasti. Izberete lahko poljuben material in velikost. Prozorni izgledajo dobro, nanje lahko nalepite domače etikete z imeni začimb.

Prvotna rešitev bi bila uporaba epruvet.Veliko število začimb v njih seveda ne bo ustrezalo, vendar bo zanimivo videti. Prav tako jih je priročno uporabljati; ni dolgo, da odprete zamašek. Eksotično delujejo tudi majhne platnene vrečke z vrvicami. Pred uporabo jih je treba prekuhati v fiziološki raztopini.

Kje shraniti?

Če pravilno organizirate shranjevanje začimb in začimb, lahko prihranite prostor v kuhinji in optimizirate postopek kuhanja.

Stenska omarica

Za začimbe lahko izberete ločeno omarico. Morda je majhen, vendar ga je enostavno narediti čim bolj funkcionalnega. Če želite to narediti, dodajte police. Standardne omare so namenjene visokim predmetom, kozarci po višini ne zavzamejo veliko prostora, tako da se ta prostor lahko izkoristi.

Predal

Priročna in praktična možnost. Škatlo lahko napolnite s pločevinkami, na pokrovih katerih bodo nalepke z imenom začimb. Tako lahko hitro najdete pravo začimbo in se izognete neredu. S takšno organizacijo so začimbe vedno pri roki, a očem skrite.

V sodobnih modelih kuhinjskega pohištva pogosto najdemo ozke navpične predale. Znotraj zasnove so kovinski delilniki, ki vam omogočajo, da sprejmete celotno zbirko začimb, kljub dejstvu, da skoraj ne zavzamejo prostora.

Vrata omar

V novih modelih kuhinjskih kompletov proizvajalci sami izvajajo to idejo. Na vratih talnih ali stenskih omar se pojavi leseni ali kovinski sistem za shranjevanje na tečajih. V posebne žepe na vratih lahko postavite veliko število kozarcev in posod. Podobno zasnovo lahko naročite ali izdelate neodvisno.

Stenski nosilec

Obstaja veliko načinov za shranjevanje začimb na steni. Dodate lahko majhno polico, ki bo v slogu in barvi ustrezala slušalki. Lahko storite brez bistvenih sprememb in se omejite na magnetno tirnico, na kateri lahko shranite ne samo začimbe, ampak tudi nože. Nad delovno površino lahko pritrdite držala za posode z začimbami ali večnivojsko stojalo.

Pladenj

Enostaven in poceni način.V pladenj z ročaji lahko postavite komplet začimb in ga postavite v katero koli prosto omarico. Med kuhanjem odstranite, položite na delovno površino in uporabite potrebne začimbe. Po kuhanju odstranite.

Pravila shranjevanja začimb

Za nakup novih začimb namesto pokvarjenih boste porabili veliko manj denarja, če boste poslušali naslednja priporočila:

• Če začimbe segrevamo ali izpostavljamo soncu, hitro izgubijo intenzivnost okusa. Začimbe shranjujte čim dlje od štedilnika.
• Uporabite zatemnjene posode. Ali pa shranite prozorne posode v temi.
• Stekleni kozarci s tesnimi pokrovi so idealni za shranjevanje. Primerna je lahko tudi keramika ali pločevina. Poskusite se izogibati dolgotrajni prisotnosti začimb v vrečkah, saj po odprtju izgubijo tesnost.
• Spremljajte datume poteka. V zmleti obliki začimbe "živijo" manj. Ker je bolj priročno kupiti že nastrgane začimbe, jih kupite v majhnih količinah, da jih lahko porabite, preden se pokvarijo.
• Enkrat na leto opravite revizijo in neusmiljeno zavrzite vse, kar je zastarelo. Če se je barva ali vonj začimbe med shranjevanjem spremenila, je ne poskušajte! In tako je jasno, da je začimba pokvarjena.
• V ponev ne morete dodajati začimb neposredno iz posode za shranjevanje začimb. Tako para suhe začimbe zdrobi v grudice in prispeva k pojavu plesni. Uporabite suho, čisto žlico.
• Nekatere začimbe (paprika, čili ipd. na osnovi rdeče paprike) je najbolje shraniti v hladilniku. Prepričajte se, da so pokrovi dobro zamašeni. V nasprotnem primeru bo poper v mešanici z vonji izdelkov, shranjenih v bližini, dobil neprijeten vonj.

Upoštevajte pravila shranjevanja in upoštevajte priporočila za dajanje začimb, potem vas začimbe ne bodo navdušile le z odličnim vonjem in okusom, temveč tudi okrasile notranjost kuhinje.